فوائد مشروب الكركم والزنجبيل للتخسيس وتحسين الصحة

الكركم مع الزنجبيل

يعتبر الكركم، المعروف أيضًا بالزعفران الهندي، من النباتات الاستوائية التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل. يتميز بلونه الأصفر، ويستخدم في مجالات متعددة مثل الطهي والتجميل والتنحيف، وذلك بفضل قيمته الغذائية العالية. لذا، حظي الكركم باهتمام كبير في الطب الأيورفيدي والطب البديل.

أما الزنجبيل، فهو نبات جذرية ينمو في المناطق الحارة، ويتميز بأزهاره الصفراء وجذوره المدفونة تحت الأرض التي تحمل رائحة قوية وطعم لاذع. يُعتبر الزنجبيل من النباتات المفيدة والغنية بالزيوت الطيارة والمواد المغذية.

فوائد مشروب الكركم والزنجبيل للتخسيس

إليكم بعض الفوائد الرئيسية لاستهلاك مشروب الكركم والزنجبيل للتخسيس:

• يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والأحماض الدهنية الصحية التي تعزز الصحة وتمنع تراكم الدهون.
• يساعد على الشعور بالشبع بفضل مادة الكركمين التي تزيد من إفراز هرمون الأديبونكتين المسؤول عن تقليل الشهية.
• يعزز إنتاج المادة الصفراء في المعدة، مما يساعد على حرق الدهون بشكل أفضل.
• ينظم عملية الأيض ويزيد من معدلاتها.
• يساعد في تسريع عملية الهضم، مما يرفع من معدل حرق الطعام والسعرات الحرارية.
• يوفر طاقة ونشاط للجسم، مما يعزز من القدرة على ممارسة الأنشطة الرياضية المختلفة.
• يقلل من مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الجسم، مما يقلل من تراكمها.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والكركم

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الماء.
• ثلاث ملاعق من الكركم المطحون.
• ملعقة كبيرة من برش الزنجبيل.
• ربع ملعقة من العسل.
• ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

طريقة التحضير:

• نقوم بخلط الزنجبيل والكركم وقشر الليمون في الماء، ثم نضعهم على نار هادئة حتى الغليان، ثم نترك المزيج ليبرد ونحتفظ به في الثلاجة.
• نقوم بتحلية فنجان منه بربع ملعقة من العسل، ونشربه قبل الفطور، ونكرر ذلك قبل الغداء والعشاء، ويفضل تناوله قبل نصف ساعة من الوجبات.

فوائد الزنجبيل

إليكم بعض فوائد الزنجبيل:

• يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ.
• يخفض مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح مرضى السكري بتناوله باستمرار.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم.
• يقلل من احتمالية الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، خاصة سرطان القولون.
• يخفف من الآلام والأعراض المرتبطة بالحيض.

إضافةً إلى ذلك، يقدم الكركم فوائد صحية عديدة، منها:

• يخفف من مشاكل الشعر مثل التساقط والتقصف.
• يعالج حب الشباب والبقع الداكنة ويزيد من رطوبة البشرة.
• يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.