أعراض حساسية اللاكتوز وتأثيراتها على الصحة
تتباين أعراض حساسية اللاكتوز من شخص لآخر، حيث تعتمد على كمية اللاكتوز التي يمكن تحملها. يتأثر الأمر بنوع الطعام وحجم الوجبة ومحتواها من الدهون. بعض الأشخاص قد تظهر عليهم علامات الحساسية تجاه كميات ضئيلة جداً من الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، بينما قد يتحمل آخرون كميات أكبر قبل أن يشعروا بالأعراض. بشكل عام، تبدأ علامات عدم تحمل اللاكتوز بعد فترة تتراوح بين 30 دقيقة وساعتين من تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. ومن الأعراض التي قد تظهر ما يلي:
ألم المعدة والانتفاخ
يعتبر ألم المعدة والانتفاخ من الأعراض الشائعة لعدم تحمل اللاكتوز سواء عند الأطفال أو البالغين. عندما يفشل الجسم في تكسير اللاكتوز، يتم تمرير اللاكتوز إلى القولون حيث لا تستطيع الخلايا هناك امتصاصه، مما يؤدي إلى تخميره بواسطة البكتيريا الموجودة في القولون. ينتج عن هذه العملية أحماض دهنية قصيرة السلسلة والغازات مثل الهيدروجين والميثان، مما يؤدي إلى آلام المعدة والتشنجات في الجزء السفلي من البطن. ينتج الانتفاخ عن زيادة الماء والغازات في القولون.
الإسهال
يُعرف الإسهال بأنه إخراج البراز بشكل متكرر أو زيادة سيولته أو حجمه إلى أكثر من 200 غرام خلال 24 ساعة. يُعتبر الإسهال من أعراض عدم تحمل اللاكتوز، حيث تؤدي الأحماض المتبقية في القولون بعد تخمير اللاكتوز إلى زيادة كمية الماء التي يطلقها الجسم، مما يزيد من حجم البراز وسيولته. هذه الحالة تكون أكثر شيوعًا بين الرضع والأطفال.
أعراض أخرى
على الرغم من أن الأعراض الشائعة لعدم تحمل اللاكتوز تتعلق بالجهاز الهضمي، إلا أنه قد تظهر أعراض أخرى تشمل:
- الصداع
- التعب الشديد
- فقدان التركيز
- آلام في العضلات والمفاصل
- تقرحات الفم
- مشاكل في التبول
- الإكزيما
من المهم ملاحظة أن هذه الأعراض قد تكون ناتجة عن أسباب أخرى، لذا يجب استشارة مختص لتأكيد تشخيص عدم تحمل اللاكتوز.
مضاعفات حساسية اللاكتوز
يمكن أن تتسبب حساسية اللاكتوز بمضاعفات عدة تشمل:
- احتمالية التعرض للجفاف أو فقدان الوزن بسبب التقيؤ أو الإسهال المتكرر.
- زيادة خطر الإصابة بعدوى معوية أو بعض الأمراض الهضمية مثل التهاب الأمعاء.
- نقص العناصر الغذائية، حيث يعتبر الحليب ومنتجات الألبان مصدرًا هامًا للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، ب12، د، والكالسيوم. الاستغناء عن هذه المنتجات قد يؤدي إلى هشاشة العظام وسوء التغذية.
لمحة عامة حول حساسية اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز يُشير إلى عدم قدرة الجسم على هضم سكر اللاكتوز، وليس حساسية كما يعتقد البعض. يحدث هذا بسبب نقص إنزيم اللاكتاز في الأمعاء. قد يستمر الشخص في تحمل منتجات الألبان بكمية معينة رغم انخفاض مستوى إنزيم اللاكتاز، لكن الانخفاض الكبير يؤدي إلى ظهور الأعراض.
أسباب حساسية اللاكتوز
هناك عدة أسباب تؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز، منها:
- أسباب وراثية تؤدي إلى إنتاج أقل من إنزيم اللاكتاز مع تقدم السن.
- ولادة الأطفال قبل الأوان قد تسبب عدم القدرة على إنتاج اللاكتاز لفترة قصيرة.
- التهاب المعدة والأمعاء يمكن أن يؤدي إلى نقص الإنزيم لفترة مؤقتة.
- عدوى طفيلية قد تؤثر على مستويات الإنزيم.
حل مشكلة حساسية اللاكتوز
لإدارة حساسية اللاكتوز، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية لتعديل النظام الغذائي. من النصائح المفيدة:
- تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز لتحسين الأعراض.
- تناول مكمّلات إنزيم اللاكتاز قد يساعد في هضم اللاكتوز.
- استخدام البروبيوتيك والبريبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء.
اللاكتوز في الطعام
الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز
من المهم قراءة مكونات الأطعمة لتجنب تلك التي تحتوي على اللاكتوز، مثل:
- الأجبان
- منتجات الألبان
- الحليب المجفف
- الزبدة
الأطعمة الخالية من اللاكتوز
توجد العديد من الأطعمة الصحية التي لا تحتوي على اللاكتوز مثل:
- البقوليات
- الحبوب الكاملة
- الفواكه والخضروات
- المكسرات
الأسئلة الشائعة
