طرق تحضير القهوة: قهوة اللوز وغيرها

تُعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم، حيث يعتمد عليها الكثيرون لاستعادة نشاطهم وحيويتهم. تتميز القهوة بفوائد صحية عديدة، منها الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتقليل مستويات الكولسترول الضار، كما تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليفه، وتساعد في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري، وتخفف من آلام الصداع.

طريقة قهوة اللوز

لتحضير قهوة اللوز، تحتاج إلى المكونات التالية: نصف كأس من اللوز، كأس من بودرة الحليب، كأسين من الماء، نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون، ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر، وثلاثة ملاعق كبيرة من طحين الأرز.

تبدأ الطريقة بتحضير قدر على النار، حيث يتم إضافة السكر والحليب وخلطهما جيداً حتى يغلي المزيج. بعد ذلك، يُضاف طحين الأرز بشكل تدريجي مع التحريك المستمر. في خطوة لاحقة، يتم تقشير حبات اللوز وسلقها ثم تصفيتها من الماء وطحنها جيداً حتى تصبح ناعمة. بعد الانتهاء من تحضير القهوة، تُسكب في فناجين القهوة وتُزين باللوز المطحون قبل التقديم.

طريقة قهوة البندق

تتطلب طريقة قهوة البندق المكونات التالية: ملعقة كبيرة من شراب البندق، ملعقة كبيرة من شراب الكراميل، ملعقة صغيرة من القهوة، ملعقة صغيرة من الفانيلا، كأس من الماء المغلي، وكأس من الحليب المغلي.

لتحضيرها، يُحضر وعاء صغير حيث يتم وضع القهوة والماء المغلي وتحريكهما جيداً حتى تذوب القهوة. ثم يُسكب المزيج في كأسين من الزجاج بالتساوي، مع إضافة شراب الكراميل وشراب البندق والفانيلا، دون تقليب. بعد ذلك، يُضاف الحليب المغلي والقهوة المذابة لتشكيل ثلاثة طبقات، وتُقدم.

طريقة قهوة اللبن

تتطلب طريقة قهوة اللبن: كأس من الماء البارد، ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية المطحونة، ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب، وملعقة صغيرة من السكر.

تبدأ العملية بتحضير قدر على النار حيث يُغلى الماء والحليب معاً، ثم يُضاف السكر والقهوة بعد رفع القدر عن النار. يُحرك المزيج جيداً ثم يُعاد القدر إلى نار هادئة قبل التقديم.

طريقة قهوة المارس

لتحضير قهوة المارس، تحتاج إلى: كأس وربع من الحليب السائل، ملعقة كبيرة من السكر (حسب الذوق)، ملعقة كبيرة من بودرة الحليب، وثمانية وأربعون غرام من الشوكولاتة المارس.

تُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم يُسكب الخليط في قدر على النار ويُترك ليغلي جيداً. بعد ذلك، يُسكب المزيج في فناجين القهوة ويُقدم.