فوائد البيض المسلوق في نظام الرجيم

تتطلب عملية فقدان الوزن بشكل صحي والحفاظ عليه لفترة طويلة الكثير من الوقت والجهد. وتعتمد هذه العملية على تغيير نمط الحياة بالكامل، والبدء في اتباع طرق التغذية السليمة، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني المناسب. من المهم أن نلاحظ أنه لا يوجد نوع محدد من الأطعمة يمكنه تقليل الوزن بشكل مباشر، ولكن هناك خصائص معينة للبيض يمكن أن تساعد في خسارة الوزن عند تناوله. إليك بعض الفوائد:

قليل بالسعرات الحرارية

يعتبر تناول البيض بديلاً جيدًا عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مما يساعد على خسارة الوزن. تناول البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يعزز من فقدان الوزن إذا اتبع الشخص نظامًا غذائيًا متوازنًا محسوب السعرات الحرارية. ومع ذلك، لن يكون له تأثير إيجابي إذا تناول الشخص سعرات حرارية زائدة بكميات كبيرة. يجب أن نأخذ في الاعتبار أن قلي البيض بالزيت أو الزبدة أو إضافة الجبنة أو النقانق إليه يزيد من سعراته الحرارية بشكل كبير. لذلك، يُعتبر البيض المسلوق خيارًا أفضل للراغبين في إنقاص أوزانهم. تختلف مدة سلق البيض حسب درجة الاستواء المرغوبة.

غني بالبروتين

تحتوي البيضة الواحدة كبيرة الحجم، والتي تزن حوالي 50 غرامًا، على 6.24 غرامات من البروتين. هذا البروتين يساعد على خسارة الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع. كما أنه يساهم في التخفيف من متلازمة الأيض، وذلك من خلال زيادة معدلات استهلاك الطاقة وتقليل تأثير إعادة تدوير الوزن. تناول البروتينات يعزز من التوليد الحراري للأغذية، وهو مؤشر يقيس الطاقة المطلوبة من الجسم لحرق الطعام، مما يؤدي إلى خسارة الوزن. البروتين يمتلك أعلى تأثير حراري بنسبة تتراوح بين 15% إلى 30% مقارنة بمصادر الطاقة الأخرى.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية التي تحتويها بيضة كبيرة مسلوقة تزن حوالي 50 غرامًا:

لمحة عامة حول البيض

يستهلك الناس أنواع البيض المختلفة منذ آلاف السنين، لكن أشهرها هو بيض الدجاج الغني بالبروتين والدهون والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يشكل بياض البيض ثلثي البيضة، بينما يتكون الثلث المتبقي من الصفار.