فوائد التفاح للقلب

يُعتبر التفاح من الفواكه الشائعة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب. يرتبط استهلاك التفاح بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويرجع ذلك إلى احتوائه على الألياف القابلة للذوبان، والتي تلعب دوراً مهماً في خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة، المعروف بالكوليسترول الضار. كما يحتوي التفاح على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد Epicatechin، الذي قد يساعد في تقليل ضغط الدم. من المهم أن نلاحظ أن معظم مركبات البوليفينول تتركز في قشرة التفاح، مما يجعل تناول التفاح بقشره ذا فائدة أكبر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على عنصر البوتاسيوم، الذي يُعتبر عنصراً مهماً يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، مما يقلل من مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي التفاح على فيتامين ج، الذي يُعتبر من مضادات الأكسدة المهمة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. هناك أيضًا مغذيات أخرى في التفاح قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مما يجعله خياراً صحياً ضمن النظام الغذائي.

دراسات توضح فوائد التفاح للقلب

إليك بعض الدراسات التي تسلط الضوء على فوائد التفاح المحتملة لصحة القلب: دراسة نُشرت في مجلة European Journal of Clinical Nutrition عام 2000، أظهرت أن تناول التفاح بشكل مستمر يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. حيث تابعت الدراسة 9208 شخصًا لمدة تزيد عن 28 عامًا، وأظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون التفاح بكثرة كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.

دراسة نُشرت في مجلة European Journal of Nutrition عام 2013، أكدت أن الألياف الموجودة في التفاح قد تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. كما أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Hypertension عام 2016، أن استهلاك الفواكه، بما في ذلك التفاح، قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الفواكه، بما فيها التفاح، هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بمن يتناولون فواكه أقل.

فواكه أخرى مفيدة لصحة القلب

تُعتبر الفواكه من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن، وبعض هذه العناصر تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. من بين هذه الفواكه البرتقال، الشمام، والبابايا، حيث تحتوي على البيتا كاروتين، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والألياف بكميات كبيرة. كما أن التوتيات مثل الفراولة، توت العليق، والتوت الأزرق تحتوي على مركبات نباتية مهمة لصحة القلب، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن هذه الفواكه لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، مما يجعلها خياراً صحياً.

من الجدير بالذكر أن الخضروات أيضاً تُعتبر مفيدة لصحة القلب، وقد يُساعد الإكثار من تناول الفاكهة والخضروات على الحدّ من تناول الأطعمة الغنيّة بالسعرات الحرارية. يُعدّ التفاح من أكثر أنواع الفواكه شهرةً حول العالم، ويعود أصل شجرة التفاح التي تمتلك الاسم العلمي Malus domestica إلى آسيا الوسطى. يُعتبر التفاح أحد المصادر الغنيّة بفيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة، كما أنه يُعزز الشعور بالشبع دون أن يُعطي الكثير من السعرات الحرارية.