فوائد الموز الأحمر للصحة العامة

تعتبر فوائد الموز الأحمر متعددة، حيث يعتمد ذلك على محتواه الغني من العناصر الغذائية الأساسية. إليك أبرز الفوائد:

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الموز الأحمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والأنثوسيانين، بالإضافة إلى فيتامين ج. هذه المركبات تلعب دورًا مهمًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل القلب والسكري والسرطان. تشير الدراسات إلى أن كمية بعض هذه المضادات في الموز الأحمر تزيد عن تلك المتوفرة في الموز الأصفر، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر.

مصادر غذائية هامة

حبة الموز الأحمر الصغيرة توفر حوالي 9% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج، وهو عنصر حيوي لصحة الجهاز المناعي ومكافحة العدوى. كما يحتوي الموز الأحمر على كميات أكبر من الكاروتينات مثل اللوتين وألفا وبيتا-كاروتين مقارنة بالموز الأصفر، مما يعزز صحة العين ويقلل من خطر التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن.

بالإضافة إلى ذلك، حبة الموز الأحمر الصغيرة تغطي 9% من الاحتياجات اليومية للبوتاسيوم و8% للمغنيسيوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم. وقد أظهرت مراجعات منهجية أن استهلاك كميات أكبر من البوتاسيوم والمغنيسيوم يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد إضافية

تحتوي حبة الموز الأحمر متوسطة الحجم على 16% من الاحتياجات اليومية من الألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في التحكم في الوزن. الألياف الغذائية تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

علاوة على ذلك، توفر حبة الموز الأحمر متوسطة الحجم 20% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ب6، وهو ضروري لعمليات الأيض وصحة الدم. نقص فيتامين ب6 يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل فقر الدم.

الموز الأحمر يحتوي أيضًا على أنواع من الألياف المعروفة بالبريبيوتيك، مثل الفركتوزي والإينولين، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تقليل الانتفاخ والإمساك. وقد أظهرت دراسة صغيرة أن تناول 8 غرامات من الفركتوزي يوميًا يمكن أن يزيد من أعداد البكتيريا النافعة في الأمعاء بشكل كبير.

للمزيد من المعلومات حول الفوائد العامة للموز، يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى تتناول هذا الموضوع.

القيمة الغذائية للموز الأحمر

كل 100 غرام من الموز الأحمر يحتوي على المواد الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية
• البروتين: 1.09 غرام
• الدهون: 0.33 غرام
• الكربوهيدرات: 22.84 غرام
• الألياف الغذائية: 2.6 غرام
• السكريات: 12.23 غرام
• الكالسيوم: 5 مليغرامات
• الحديد: 0.2 مليغرام