مصادر فيتامين ب17 وفوائده الصحية
يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحته وسلامته، مما يمكنه من أداء وظائفه بشكل طبيعي دون التعرض للأمراض. تعتبر الفيتامينات من أهم هذه العناصر، حيث تتعدد أنواعها، ومن أبرزها فيتامين ب. يشمل هذا الفيتامين عدة أنواع مثل ب1، ب2، ب12، وقد تم اكتشاف نوع جديد وهو ب17.
يُعرف فيتامين ب17 تجارياً باسم أميغدالين أو ليترييل، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه ضروري لصحة الجسم، إذ يمتلك فوائد عديدة تساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. يمكن الحصول على هذا الفيتامين بسهولة من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، وفي هذا المقال سنتناول مصادره بشكل مفصل.
مصادر فيتامين ب17
تتعدد مصادر فيتامين ب17، حيث يمكن الحصول عليه من مصادر طبيعية وأخرى دوائية. تشمل المصادر الطبيعية:
- بذور بعض الفواكه مثل بذور التفاح، الخوخ، المشمش، البرقوق، الكمثرى، والكرز.
- بعض الفواكه مثل التوت بكافة أنواعه، الفراولة، وعنب الثعلب.
- بذور الكتان، النكتارين، اليقطين، والحنطة السوداء.
- المكسرات مثل اللوز المر، الكاجو، والمكاديميا.
- بعض أنواع البراعم مثل براعم الخيزران، البرسيم، وبراعم الحمص الأخضر.
- بعض النباتات الورقية مثل السبانخ، نبات الكافور، وأوراق البرسيم.
- بعض أنواع البقوليات مثل الفاصولياء الحمراء والسوداء، الفول الأخضر، والحمص.
- مختلف أنواع البطاطا الحلوة.
أما المصادر الدوائية، فتشمل حبوب الفيتامين ب17 وحقن تحتوي على مصل الفيتامين.
فوائد فيتامين ب17
يمتاز فيتامين ب17 بعدد من الفوائد الصحية الهامة، منها:
- يساعد في طرد السموم من الجسم.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض الناتجة عن نقص المناعة.
- ينشط الجسم ويزيد من حيويته.
- يحافظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية.
- يحمي عضلة القلب من الجلطات الدموية.
- يخفف من آلام الالتهابات مثل التهابات المفاصل.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان، حيث يحتوي على مادة السيانيد التي تدمر الخلايا السرطانية.
أنواع أخرى من فيتامين ب
إلى جانب فيتامين ب17، هناك عدة أنواع أخرى من فيتامين ب التي تلعب دوراً مهماً في صحة الجسم:
- فيتامين ب1: يعد من أهم الفيتامينات اللازمة لصحة الجهاز العصبي وتحسين أداء العضلات وإنتاج الطاقة. يمكن الحصول عليه من اللحوم، الأسماك، ومنتجات الألبان. نقصه قد يؤدي إلى الإمساك والتعب العام وفقدان الشهية.
- فيتامين ب2: يُعرف بالريبوفلافين، حيث يزيد من طاقة الجسم ويحمي الجلد. يمكن الحصول عليه من اللحوم الحمراء، الأسماك، والمكسرات. نقصه قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- فيتامين ب6: المعروف باسم البيردوكسين، يزيد من طاقة الجسم ويقوي المناعة. يمكن الحصول عليه من الألبان، الحبوب، والموز. نقصه عند الأطفال قد يؤدي إلى التشنجات العصبية، بينما يعاني الكبار من الاكتئاب وفقر الدم.
- فيتامين ب12: يعرف باسم الكوبالامين، وهو من الفيتامينات التي تقي من الإصابة بفقر الدم. يعتبر المصدر الحيواني مثل اللحوم الحمراء والأسماك المصدر الوحيد للحصول عليه. نقصه قد يؤدي إلى تضخم الطحال والكبد وفقدان الشهية.
الأسئلة الشائعة
